São Marcos

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Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2007

Uma de minha uvas preferidas, comprei o vinho mais pelo marketing feito sobre a safra de 2007. Fiquei curioso e ainda fiz mais propaganda.

Acabei consumindo 2 garrafas e fiquei bem satisfeito.

Um vinho muito jovem, talvez seja melhor esperar mais 1 ano repousando na adega para abrir um pouco mais os taninos. Mas se trata de um vinho de boa estrutura, equilibrado e com aroma frutal lembrando frutas vermelhas, na boca boa acidez e corpo, achei um pouco doce, com toque de baunilha e cebola.

Fácil de achar e excelente custo benefício.

É isso aí, até a próxima.